78. 麵糊類蛋糕的麵糊溫度應該是？_____ 在這個溫度的麵糊所烤出來的蛋糕，體 積最大，內部組織細膩。
(A)22℃
(B)10℃
(C)15℃
(D)30℃

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統計： A(9), B(0), C(2), D(3), E(0) #2583702