試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:九、食品通路供應鏈營運模式#82662 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:九、食品通路供應鏈營運模式#82662

年份：108年

科目：餐飲管理實務

8. 連鎖便利超商(例如7-Eleven)門市在鮮食(御飯糰，壽司等)產品的採購，庫存與配送策略，下列敘述何者正確?
(A)1日3趟次配送
(B)少量多樣採購
(C)眾多商品在門市維持最小庫存
(D)上述A，B、C選項皆正確

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