試題詳解

83. 下列有關 DASH 飲食中巨量礦物質與血壓調控的敘 述，何者最為正確？
(A)鉀在 DASH 飲食中有助於拮抗鈉的作用，促進鈉 的腎排出並降低血壓
(B)DASH 飲食強調高鈉、高鉀、高鎂攝取，以維持 體液平衡並穩定血壓
(C)DASH 飲食主張限制鈣攝取，以防止副甲狀腺素 抑制血管舒張
(D)鎂在 DASH 飲食中扮演抑制腎素分泌的角色，因 此能降低血壓與心率