申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：114年 - 114 高等考試_二級_動物技術：畜產品加工與利用#131545
科目：畜產品加工與利用
排序：0

題組內容

三、鮮乳在加工與標示上有不同種類。請回答：

申論題內容

(三)比較「一般鮮乳」與「延長保存鮮乳（Extended Shelf Life, ESL）」在製程上的差異。（10 分）