申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110 高等考試_二級_動物技術：畜產品加工與利用#101860
科目：畜產品加工與利用
年份：110年
排序：0

四、請詳細說明貢丸製作的重要步驟及原理，並說明影響貢丸製作的因素及使用聚合磷酸鹽作為添加劑的原因。（20 分）