申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：108年 - 108 普通考試_動物技術：畜產加工概要#77416
科目：畜產加工概要
年份：108年
排序：0

四、食鹽添加於肉製品時，如何調控其保水或脫水之功能。（20 分）