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申論題資訊

試卷:100年 - 普通食品安全與衛生法規概要#45707
科目:普考/四等◆食品衛生與安全概要
年份:100年
排序:0

題組內容

四、目前臺灣禁止在肉用動物飼料中使用瘦肉精,但世界仍有25 個國家及 1 個地區准許 使用,請回答下列問題:

申論題內容

⑶聯合國糧農組織/世界衛生組織建議培林類瘦肉精在肉類的殘存限量標準為 10 ppb, 每人每日每公斤體重可接受攝取量則為 1 微克。試問一 60 公斤體重的人一天須 吃入多少公斤肉類才會超過每日安全攝取量?(請寫出計算過程,不須使用電子計 算器)(8 分)