複選題

71. 叉燒包產品
(A)餡料保存於 12°C 以下
(B)保溫銷售時溫度應維持 65°C 以上
(C)保溫銷售時溫度應維持 45°C 以上
(D)餡料保存於 7°C 以下

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詳解 (共 1 筆)

#6794967
1. 題目解析 本題針對叉燒包的餡料保存...
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