複選題

80. 泡餅的品質標準是
(A)表面色澤均勻
(B)底部不可焦黑或未烤熟
(C)切開後酥油皮需有明顯而均勻的層次
(D)外型完整呈扁平狀

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詳解 (共 1 筆)

#6794957
1. 題目解析 這道題目考察的是關於泡...
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