試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454
年份：114年
科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
12.米苔目製作時，下列敘述何者為正確？(A)可添加防腐劑(B)調成稀漿直接過篩煮熟(C)須先成糰(D)使用糯米為原料。
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