12. 有關餐飲採購的功能，下列敘述何者錯誤?
(A)適時、適價、適地取得適量原物料
(B)降低餐旅成本與提高利潤
(C)對於新產品開發沒有影響
(D)維護品質建立消費者信心

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統計： A(2), B(20), C(53), D(3), E(0) #2175395