14. 餐飲採購人員應備的專業技能，下列敘述何者錯誤? (A)熟悉各種食品與原料及相關的衛生標準、管理辦法 (B)注意食材物料市場國內外相關動態 (C)注意衛福部公告動態，違法食材供應商與流向避免採購高風險原料 (D)考量色、香、味應優先於其他衛生安全考量