15. 水調麵食的冷水麵或燙麵皆可調製薄餅麵食，下列何者較不適合燙麵作法：
(A)荷葉餅
(B)蛋餅
(C)蔥油餅
(D)春捲皮

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統計： A(0), B(0), C(0), D(2), E(0) #3586890

詳解 (共 1 筆)

#6795028
1. 題目解析 本題探討的是水調麵食的製...
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