17. 餅乾用麵粉，若酸度偏高時，配方中應提高？
(A)油脂
(B)氧化劑
(C)水
(D)小蘇打 的用量。

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統計： A(2), B(0), C(0), D(9), E(0) #3544876

詳解 (共 1 筆)

#6640281
1. 題目解析: 這道題目考察的是餅乾製...
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