6. 酸度較強的派餡為防止貯存時出水,其濃度可用?
(A)油脂
(B)酸
(C)黏稠劑
(D)防腐劑 調整。

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統計: A(3), B(1), C(8), D(0), E(0) #3544865

詳解 (共 1 筆)

#6640292
1. 題目解析: 這道題目考察了派餡在防...
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