試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#131303 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#131303

年份：113年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

26. 廣式月餅用何種包裝不能防止長黴
(A)真空包裝
(B)使用脫氧劑
(C)含氧之調氣包裝
(D)充氮包裝

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B1 · 2025/09/26

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