試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師- 五、一般飲料與嗜好品採購管理#82836 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師- 五、一般飲料與嗜好品採購管理#82836

年份：108年

科目：餐飲管理實務

28. 假酒危害人體的主要成分為何?
(A)丙酮(CH₃COCH₃)
(B)乙醚(C₂H₅)₂O
(C)甲醇(CH₃OH)
(D)甲醛(HCHO)

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