試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659

年份：108年

科目：餐飲管理實務

29. 採購數量的多寡決定議價能力(Barging Power)與折扣優惠，但是仍需考量哪一項因素，以有效降低不必要的持有成本(Carrying Cost)、庫存積壓及營運資金周轉的風險：
(A)產品生命週期
(B)庫存數量
(C)存貨周轉率
(D)以上皆是

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