試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454
年份：114年
科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
38.米花糖的製作過程中，糖漿的溫度煮過高容易導致產品？(A)過硬(B)膨發米體積變小(C)體積變大(D)形狀易變形。
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