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試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#131096 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#131096

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

45. 下列何種蛋糕在製作時，不得沾上任何油脂？
(A)天使蛋糕
(B)大理石蛋糕
(C)魔鬼蛋糕
(D)蜂蜜蛋糕。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 題目要求判斷哪一種蛋糕在製作...
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