試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659

年份：108年

科目：餐飲管理實務

50. 不同食品或食材最高限價範圍，下列敘述何者正確?
(A)生鮮肉魚類價格不應高於市場批發價格4%
(B)蔬果均價屬中低價者，不得高於市場批發價15%
(C)乾雜貨、調味品等不得高於市場批發價6%
(D)選項A、B、C皆是

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