試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454
年份:114年
科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
52.煮飯時,使用新米及舊米之加水量應?(A)舊米>新米(B)新米>舊米(C)二者一樣(D)沒有相關。