56. 乳化劑在麵包中的功能？
(A)防止麵包發黴
(B)促進酵母活力
(C)增加麵包風味
(D)使麵包柔軟不易老化。

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統計： A(1), B(0), C(1), D(10), E(0) #3544915

詳解 (共 1 筆)

#6640242
1. 題目解析: 這道題目問及乳化劑在麵...
(共 416 字，隱藏中）
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