試題詳解

試卷：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

58.依據「食品良好衛生規範準則」，為有效殺菌，依規定以氯液殺菌法處理餐具，氯液總有效氯最適量為
(A)500ppm
(B)200ppm
(C)50ppm
(D)1000ppm。

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B1 · 2025/09/06

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