試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659

年份：108年

科目：餐飲管理實務

59. 下列哪個選項不是評選餐飲供應商的品質因素?
(A)品溫(中心溫度)
(B)供應商提供企業的捐贈或贊助
(C)檢驗證明
(D)官能評估(外觀、氣味、觸感等)

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