65. 小西餅在烘焙過程中，下列何者不是扮演膨脹的因素？
(A)碳酸氫鈉
(B)酵母
(C)碳酸氫銨
(D)水。

答案：登入後查看
統計： A(2), B(1), C(0), D(1), E(0) #2251705