試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#130525
年份:113年
科目:技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
67. 下列哪一種化學物質會造成類過敏的食品中毒 (A)食品添加物 (B)麻痺性貝毒 (C)組織胺 (D)黴菌毒素。