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試題詳解

試卷:108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659 | 科目:餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱:108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659

年份:108年

科目:餐飲管理實務

67. 有關食材採購條件談判原則,下列敘述何者為非?
(A)對於新進供應商應貨比三家,以量制價
(B)原配合供應商提出漲價要求,需瞭解原因後以不漲、少漲或緩漲為原則
(C)對於合作已久供應商,需邀求協助新產品開發、送貨彈性等附加服務
(D)議價過程須先將願購金額(底價)提供給供應商評估
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