試題詳解

試卷：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

69.煮飯時，下列何者較無關米飯品質？
(A)燜飯時間長短
(B)容器種類
(C)加水量多少
(D)原料米品質。

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B1 · 2025/09/06

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未解鎖

1. 題目解析: 此題考察在煮飯過程中，...

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