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試題詳解

試卷:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454

年份:114年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

71.米食製品貯存得當時,下列何種敘述不正確?
(A)不會有病原菌生長
(B)貯存愈久品質愈佳
(C)販賣期間可以延長
(D)不會有不良風味。

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詳解 (共 1 筆)

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