試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#84492 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#84492

年份：106年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

76. 下列烘焙用原料較不常使用的是？
(A)新鮮奶油
(B)煉乳
(C)全脂奶粉
(D)脫脂奶粉。

正確答案：登入後查看