阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#131096 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#131096

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

78. 理想的戚風蛋糕麵糊比重約在？
(A)0.65
(B)0.45
(C)0.35
(D)0.85。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6757125
未解鎖
1. 題目解析 題目要求選擇理想的戚風蛋...
(共 755 字，隱藏中）
前往觀看
0
0