申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：107年 - 107 專技高考_畜牧技師：畜產品利用學（包括肉品加工與乳品加工）#73010
科目：技師◆畜產品利用學
年份：107年
排序：0

二、試述奶油（Butter）（6 分）、乳脂（Cream）（6 分）、人造奶油及脂肪抹醬（8 分）在中華民國國家標準（CNS）或衛生福利部的定義。