申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：113年 - 113 普通考試_動物技術：畜產加工概要#121055
科目：畜產加工概要
年份：113年
排序：0

申論題內容

四、依據 CNS 乳粉類製品–總則，乳粉類製品可以利用「加熱處理」來分類，請試述其分類應用目的以及其分類結果。（20 分）