申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112 專技高考_畜牧技師：畜產品利用學（包括肉品加工與乳品加工）#117544
科目：技師◆畜產品利用學
年份：112年
排序：0

四、請以圖示標示雞蛋完整構造？（12 分）列舉 4 項雞蛋於儲存過程中其主要構造的變化？（8 分）另外不建議生吃雞蛋的原因？（5 分）