試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十一、餐飲成本與存貨控制#82664 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十一、餐飲成本與存貨控制#82664

年份：108年

科目：餐飲管理實務

11. 餐飲業欲提高獲利，基本上需把握四個原則，並搭配運用，以下選項何者錯誤?
(A)各期行銷活動、創造亮點，帶動人潮，增加營業額
(B)獨創產品供應、取得獨家原物料、調製方法等
(C)提高產品與服務品質，營造差異化
(D)降低生產成本，維持銷售成本

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