試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十一、餐飲成本與存貨控制#82664 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十一、餐飲成本與存貨控制#82664

年份：108年

科目：餐飲管理實務

9. 以下何者為餐飲成本影響因數?
(A)氣候、季節性與節慶活動
(B)產品損耗率
(C)市場供需狀況
(D)以上皆是

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