試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:二、餐飲與物流從業人員衛生與安全管理#82651 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:二、餐飲與物流從業人員衛生與安全管理#82651

年份：108年

科目：餐飲管理實務

33. 有關餐飲服務習慣，下列敘述何者錯誤?
(A)提供乾淨的餐具
(B)使用托盤
(C)托盤的食物可以相疊
(D)掉落地面之餐具應清洗乾淨後可使用

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