試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:二、餐飲與物流從業人員衛生與安全管理#82651 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:二、餐飲與物流從業人員衛生與安全管理#82651

年份：108年

科目：餐飲管理實務

8. 有關餐飲工作人員服裝及個人衛生檢查項目，下列敘述何者正確? a.手指甲修剪 b.手部不可有膿瘡及外傷 c.穿戴整潔之工作服及工作鞋 d.不可有腹痛、腹瀉、發燒及嘔吐等症狀 e.口罩須戴至鼻樑
(A)abde
(B)abcd
(C)abcde
(D)abce

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