試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十一、餐飲成本與存貨控制#82664 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十一、餐飲成本與存貨控制#82664

年份：108年

科目：餐飲管理實務

35. 某連鎖餐飲集團採用定期訂鋪法，每10天進貨CAS冷凍雞肉一次，一天使用量為15公斤，交貨時間為兩天，現有庫存量為15公斤，則今日訂購量為何?
(A)165 Kg
(B)180 Kg
(C)190Kg
(D)200Kg

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