試題詳解

試卷：105年 - 07721烘焙食品─麵包#84814 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07721烘焙食品─麵包#84814

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

47 . 下列那一種食物，蛋白質含量較高？
(A) 白米飯
(B) 牛奶
(C) 蔗糖
(D) 麵包。

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