52. 有關冷凍、冷藏食品良好衛生規範，下列敘述何者錯誤? (A)冷凍食品的中心溫度應保持在攝氏-18 ˚C以下 (B)冷藏食品的中心溫度應保持在攝氏7 ˚C以下 (C)低溫食品展售櫃內應保持乾淨並維持冷風循流之通暢 (D)非低溫食品或溫度較高的食品應陳列於低溫展售櫃內，達到延長保存期限的目的