60. 戚風蛋糕蛋白部分要與麵粉拌合最好的階段是把蛋白攪到？
(A) 乾性發泡
(B) 棉花狀態
(C) 液體狀態
(D) 濕性發泡。

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統計： A(6), B(1), C(0), D(31), E(0) #2269207