61 . 一般烘焙人員所稱的「重曹」( b a k i n g s o d a) 是指?
(A) 酵素
(B) 發粉
(C) 蘇打粉
(D) 酵母。
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統計: A(0), B(2), C(40), D(1), E(0) #2269208
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