試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#95117 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#95117

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

7. 有關洗手之衛生，下列何者正確
(A)洗淨雙手是忙碌時可以忽略的一個步驟
(B)手上沒有污垢就可以不用洗手
(C)戴手套之前可以不用洗手
(D)洗手是預防交叉污染最好的方法。

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