試題詳解

試卷：105年 - 07721烘焙食品─麵包#84814 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07721烘焙食品─麵包#84814

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

74 . 下列何種添加物在包裝標示上須同時標示品名與其用途名稱？
(A) 香料
(B) 乳化劑
(C) 抗氧化劑
(D) 膨脹劑。

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