8. 水果蛋糕配方正常， 但切片時容易碎裂， 其原因為？
(A) 麵糊攪拌不勻
(B) 烘焙時爐溫太低
(C) 麵糊攪拌不足
(D) 爐溫太高。

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統計： A(5), B(23), C(3), D(9), E(0) #2269155