58. 派皮整型時,使用防黏之麵粉應使用?
(A)高筋麵粉
(B)低筋麵粉
(C)洗筋粉
(D)中筋麵粉。
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統計: A(61), B(6), C(1), D(10), E(0) #2582842
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