67. 戚風蛋糕出爐後收縮最可能的原因為？
(A)配方內水分太多
(B)麵糊攪拌過久
(C)使用低筋麵粉
(D)烤爐溫 度太低。

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統計： A(43), B(17), C(1), D(18), E(0) #2582851