試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十二、餐飲倉儲作業與管理#82665 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十二、餐飲倉儲作業與管理#82665

年份：108年

科目：餐飲管理實務

13. 倉儲對於現代連鎖餐飲經營的重要性，下列敘述何者正確?
(A)提供食材或食品暫存的場所，調節供給與需求間的差異
(B)縮短供應商至市場的運送時間，提供顧客或門市即時供貨服務
(C) A、B皆正確
(D)選項A正確、B不正確

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